...bouchées il vous faudra: Pour la garniture: 6 bouchées à garnir, 3 quenelles nature, 200g de blancs de poulet, 6 beaux champignons de Paris, 2 échalotes, 1/4 de litre de bouillon de volaille bien goûteux, 25g de beurre. Pour la sauce blanche: 50g de beurre, 40g de farine, 20cl de crème...

...apporte un parfum d'asie original et puissant à la fois Pour la réaliser vous aurez besoin: 4 pilons de poulet, une noisette de gingembre, le jus d'un citron vert, une gousse d'ail, coriandre fraiche, basilic frais, citronnelle, 1 clou de girofle, quelques graines de coriandre, 1 graine de...

...1 cuillère à soupe de vin blanc - 1 petit oignon - 3 gousses d'ail - Le jus de 2 citrons verts - 6 cuisses de poulet Dans un premier temps éplucher ail et oignon, les hacher finement dans un petit mixer avec le vin et le jus de citron. Verser le reste des ingredients (sauf le poulet!) dans le...